GIN TONIC

BEEFEATER GIN
€ 7.00prodotto a Londra, classico London Dry Gin profilo secco, pulito e con gusto persistente e predominante di ginepro . Tra le botaniche abbiamo , limone , arancia di siviglia , mandorle , radice di angelica e di liquirizia ) . servito con tonica indian o mediterranea
BOMBAY
€ 8.00Bombay Sapphire è un gin iconico prodottoI in inghilterra . dal suo gusto fresco e equilibrato. utilizza dieci botaniche selezionate a mano, tra cui bacche di ginepro, scorza di limone e semi di coriandolo, distillate attraverso un metodo di infusione a vapore. al gusto si presenta con un profilo aromatico pulito e armonico, con note agrumate e spezie . servito con tonica indian o mediterranea .

OPHIR
€ 8.00L’Opihr gin è prodotto secondo la ricetta classica del London dry gin dalla distilleria G&J, una delle più antiche e rinomate di Londra. Tra le botaniche utilizzate spiccano pepe di Giava, cumino, cardamomo, buccia d’arancia e il ginepro. il profumo di spezie e richiami terrosi, resinosi, ognuno ben marcato e sottolineato di richiami agrumati. gin piu intenso che fine . servito con tonica indian o mediterranea
BULL DOG
€ 8.00Bulldog Gin è un gin London Dry distillato in Inghilterra . Un mix unico di 12 botaniche selezionate, tra cui ginepro, dragon eye, lavanda, e limone. Questo gin è caratterizzato da un gusto complesso e morbido, con note speziate e agrumate, servito con tonica indian o mediterranea

TANQUERAY
€ 9.00gin scozzese .Le botaniche Tanqueray, donano un elegante gusto di erbe e un finale floreale. aroma ginepro spinoso, coriandolo piccante, angelica aromatica e liquirizia dolce. servito con tonica indian o mediterranea

TANQUERAY 10
€ 9.00gin scozzese, Il primo gin ultra-premium distillato da agrumi interi con un intenso aroma di Pompelmo e agrumi pungenti, ginepro e fiori di camomilla. servito con tonica indian o mediterranea

HENDRICK'S
€ 9.00Hendrick's è un gin scozzese con profilo profilo aromatico unico, infuso con petali di rosa e cetrioli. Utilizza un mix di undici botaniche, tra cui ginepro, coriandolo, buccia di limone, buccia d'arancia e radice di angelica. servito con tonica fevertree indian o mediterranea

LONDON N 1
€ 9.00Super Premium Gin distillato a Londra. Viene prodotto con un processo di tripla distillazione. Nell’ultimo passaggio vengono aggiunti 12 botanicals e solo in seguito avviene l’infusione con il fiore di gardenia che gli dona il colore acquamarina luminoso, unico nel suo genere. Le 12 erbe e spezie che ne fanno un gin dalle caratteristiche straordinarie, sono selezionate da ogni parte del mondo: scorza d’arancia, bergamotto, limone e radici di giglio provengono dall’Italia; santoreggia e radici d’angelica dalle alpi francesi; cannella dallo Sri Lanka, il coriandolo dal Marocco, la cassia dalle zone montagnose della Cina, il ginepro dalla Dalmazia, le mandorle dalla Grecia ed infine la liquerizia dalla Turchia. Al naso rivela deliziosi sentori di bacche di ginepro e aromi balsamici. Al palato risulta delicato, leggermente secco con una leggera viscosità. Particolarmente aromatico e con note balsamiche di qualità, il finale è perfettamente bilanciato. servito con tonica indian o mediterranea

HOLD ENGLISH
€ 9.00Old English Gin di Hammer & Son recupera lo stile e l’identità dei grandi gin inglesi del XIX secolo.con lavorazione che rispetta filologicamente ingredienti e metodi antichi. un totale di 11 botaniche classiche ginepro, scorza di limone, radice di angelica, coriandolo, cannella, cassia, iris, liquirizia, noce moscata, semi di finocchio, arancia amara si presenta con profumi e un bouquet intenso di ginepro balsamico e scorze agrumate, poi subito si apre su toni speziati (cannella, cassia, coriandolo) e note dolci di liquirizia e iris. Un sottofondo leggermente floreale e terroso.servito con tonica indian o mediterranea
FIFTY POUNDS
€ 9.00prodotto a Londra e un gin di alta qualità, prodotto con una selezione di undici botaniche tra cui ginepro, coriandolo, angelica, liquirizia, cardamomo, scorza di arancia e limone. Il suo gusto è secco, fresco e pulito, con note aromatiche che richiamano a sapori antichi . Con profumi speziati e agrumati, con un profumo di violetta ma morbido, con preponderanti note di ginepro e sentori citrati, con un finale lungo e erbaceo. servito con tonica fevertree indian o mediterranea

LONDON N 3
€ 9.00gin inglese , distillato di alta qualità, prodotto seguendo tradizionali metodi di distillazione. Le botaniche scelte includono ginepro italiano, coriandolo bulgaro, radice di angelica polacca, bucce di arancia spagnola, bucce di pompelmo uruguaiano e cardamomo guatemalteco. Queste botaniche vengono lasciate in infusione per più di 16 ore, garantendo un sapore autentico. Il gin è caratterizzato da un aroma fresco , spicca il ginepro, supportato da note floreali e dal calore aromatico del cardamomo. La secchezza terrosa della radice di angelica assicura una sensazione piacevole . servita con tonica indian o mediterranea

BROKMANS
€ 9.00gin italiano , e' un ultra-premium che si distingue per la sua morbidezza e l'equilibrio tra note di frutti di bosco, ginepro, radici e agrumi. Il processo di produzione prevede un'infusione a vapore delle botaniche e una distillazione in alambicco di rame". Le botaniche come l'angelica della Sassonia, il coriandolo bulgaro e le bacche di ginepro della Toscana, sono immerse nel distillato purissimo per rilasciare i loro aromi. toni freschi, dolci e croccanti di frutti di bosco, note terrose di radici e più scure di ginepro e spezie, con cenni di sottobosco e agrumi . Persistente nelle note di more e mirtilli . servito con tonica indian o mediterranea

GIN PEPE
€ 9.00è un gin artigianale italiano, noto per il suo profilo aromatico speziato e agrumato. È realizzato utilizzando bacche di ginepro selvatico, salvia, limone, bergamotto e pepe, seguendo un'antica ricetta tradizionale. Il gin è distillato a bagnomaria con metodo discontinuo a vapore . profumato e "pepato" al gusto. serevito con tonica indian o mediterranea

MALFY POMPELMO
€ 9.00italiano , La combinazione di pompelmi rosa siciliani, di ginepro raccolto a mano e delle botaniche che compongono la base del Malfy Gin, un distillato dal sapore intenso e rinfrescante in cui il gusto fresco del pompelmo rosa viene esaltato dalla presenza del rabarbaro. Profumo pungente sprigionati dai suoi ingredienti, in particolare dalla scorza di pompelmo, dalla radice di iris ed un gusto ricco di agrumi freschi e da da un finale di ginepro amaro e persistente, con una leggerissima nota piccante del rabarbaro. servito con tonica indian o mediterranea

NORDES
€ 9.00è un gin spagnolo ottenuto dalla distillazione di vino Albarino con infusione di spezie tipiche della Galizia. È un distillato morbido, fresco e leggero. Le botaniche principali includono Ginepro, Salvia, Alloro, Verbena Limone, Eucalipto, Menta Piperita, Salicornia, Zenzero, Cardamomo, Fiori di Ibisco, e Tè Nero. Il processo produttivo prevede la macerazione individuale delle botaniche e una distillazione lenta. servito con tonica indian o mediterranea

GIN MARE
€ 9.00spagnolo , esprime tutto il sapore del Mar Mediterraneo. . il profumo predominante e di timo e di ginepro con una lontana nota di oliva. il gusto di ginepro con un retrogusto di basilico, rosmarino, timo e coriandolo. Il suo tocco è il suo carattere molto erbaceo, presente in pochissimi gin sul mercato. le botaniche sono :Bacche di Ginepro,Arancia Amara di Valencia, Arancia Dolce di Siviglia, Basilico Italiano, Cardamomo ,Coriandolo Limone di Lleida, Olive, Rosmarino ,Timo

ACQUEVERDI
€ 10.00italiano ( Valle D'Aosta ) è un distillato caratterizzato da una forte mineralità grazie all'uso dell'acqua della sorgente "Acqueverdi". Le botaniche tipiche delle Alpi e della Val d'Aosta, come la rosa alpina e il pino mugo, conferiscono al gin note aromatiche fresche e erbacee . colore paglierino con profumo di Ginepro e erbe alpine ed un sapore asciutto e pieno, con un buon equilibrio tra note resinose e floreali. servito con tonica indian o mediterranea
ADAMUS
€ 10.00Adamus Gin è un gin premium portoghese realizzato con 18 botaniche selezionate, tra cui l'uva Baga di Bairrada, che conferisce un aroma fruttato e delicato. 18 botaniche con uva Baga, varietà autoctona della piccola regione di Bairrada, che dona al gin un sapore fruttato e delicato. Oltre all'uva, il gin contiene botaniche organiche come ibisco, ginepro, arancia, limone, cannella, zenzero, cardamomo, salvia, lavanda e caprifoglio. profumato e piacevole .servito con tonica indian o mediterranea

PORTOFINO
€ 10.00italiano ( ligure ) con Limoni, lavanda, rosmarino, maggiorana, salvia, iris e rosa sono combinati con altri ingredienti locali . profumato, morbido e fresco . servito con tonica indian o mediterranea

BAIGUR
€ 12.00è un gin vietnamita prodotto a Ho Chi Minh City. Questo gin premium utilizza 12 botaniche locali . con note principali di ginepro, mano di Buddha, fiori di loto, cannella, semi di coriandolo, radice di angelica, noce moscata, liquirizia, pepe di Phu Quoc, cardamomo, thanh long, dai hui, citronella, peperoncino e scorza di limone. Il risultato è un gin dal sapore pieno, forte e profumato .servito con tonica indian o mediterranea

ILLUSIONIST
€ 12.00distillato a Monaco , al di là del suo fascino visivo legato alla meravigliosa colorazione naturale , è incentrato su sapore, vantando un carattere complesso grazie a una miscela 16 botaniche auali , Rosmarino mediterraneo, lavanda e camomilla donano freschezza, mentre arancia, pompelmo, limone e mirtilli . leggermente fruttato ed un un bouquet di sapori versatile

Panarea
€ 9.00Italiano , botaniche mediterranee quali mirto di Panarea , coriandolo,limone,arancia. Fragrante con profumo di erbe officinali ,ginepro, pesca e pompelmo

Marconi 46
€ 10.00Italiano , premi in dry gin artigianale . Botaniche quali iva moscato , pino mugo, pino mugo , pino cembro , cardamomo e coriandolo. Fresco e balsamico con aromi di ginepro e gusto morbido .

Roku
€ 11.00Giapponese , con botaniche giapponesi , foglie e fiore di sakura , te Seneca, te gyokuro, pepe sansho e buccia di tizi. Leggermente piccante e profumato .




