Allergie: informa sempre il personale di eventuali allergie o intolleranze prima dell’ordine. Pur adottando tutte le precauzioni possibili, non possiamo garantire l’assenza di contaminazioni crociate. * Prodotto surgelato all’origine o sottoposto ad abbattimento rapido di temperatura secondo la normativa vigente.

Cozze fresche selezionate, cotte al momento con abbondante pepe nero macinato e sfumate con vino bianco. Un grande classico della tradizione marinara, semplice ma ricco di sapore, perfetto da gustare con pane croccante per raccogliere tutto il loro delizioso sughetto.

Panissa fredda a cubetti con pomodorini freschi, cipolle e olive nere, un piatto semplice e genuino che richiama i sapori della tradizione ligure. Lo sapevi che? La panissa ligure è una preparazione tipica fatta con farina di ceci e acqua, cotta fino a ottenere una consistenza compatta e poi lasciata raffreddare.

Prosciutto crudo selezionato servito con melone fresco di stagione.

Fettine di bresaola di alta qualità adagiate su un letto di rucola fresca, completate da scaglie di Grana Padano e condite con olio extravergine d’oliva e una leggera spruzzata di limone. Un grande classico, fresco, leggero e ricco di gusto.