Vini

Polenza
€ 30.00L’armonia di questo paesaggio si riflette nel calice: profumi intensi di fiori bianchi, macchia mediterranea, frutta gialla matura e accenti minerali si intrecciano con eleganza. Al palato, il sorso è vivace e strutturato. La spiccata sapidità, tipicamente marina, accompagna una beva dinamica e persistente, culminando in un finale lungo e appagante. Si presenta con un colore giallo paglierino intenso. I sentori agrumati e di erbe aromatiche evocano la brezza della riviera ligure, rendendolo un vino

Albarola
€ 35.00L’Albarola di Cantine Lunae è un vino bianco fresco e dalla personalità mediterranea dalla quale emerge un ventaglio aromatico caratterizzato da leggere note di erbe aromatiche marittime e intriganti profumi aromatiche. Il sorso si contraddistingue per persistenza aromatica e per una marcata ma elegante sapidità che arricchisce la percezione gustativa.

Sciac-tra
€ 32.00è un rosato dai riflessi aranciati, con piacevoli sentori di ciliegie, lamponi ribes e melograno, e floreali di petali di rosa. In bocca sorprende per la spiccata freschezza e persistenza.

Bianchetta Genovese
€ 26.00Bagliori verdolini nel giallo tipico, con note di frutta fresca, fiori di campo, di media struttura, fresco e sapido, sapore secco e continuo.

CALLERI VERMENTINO RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC 75 CL
€ 32.00Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: Intenso ma sottile, con note di fiori di campo, erbe aromatiche e frutta bianca (come pesca e mela verde), a volte con sentori di resina. Sapore: Secco, fresco, sapido e delicatamente morbido, con una buona persistenza e una vena amarognola finale.

omerasco
€ 29.00Colore: Rosso rubino brillante con sfumature violacee, soprattutto nelle versioni più giovani, mentre tende al granato con l’invecchiamento. Profumo: Al naso offre sentori intensi e fragranti di frutti rossi come ciliegia, prugna e piccoli frutti di bosco, accompagnati da delicate note speziate e, spesso, una leggera nota erbacea o balsamica. Nei vini più invecchiati, può sviluppare sfumature di liquirizia e tabacco.

rossese
€ 32.00Il Rossese Dolceacqua di Tenuta Anfosso è un vino rosso leggero ed equilibrato, armonico e delicato. Il bouquet è molto espressivo ed evoca la macchia mediterranea, la liquirizia e la frutta selvatica del territorio. Il sorso è morbido e fresco, contrassegnato da una dinamica verve sapida e da levigati tannini

granaccia savonese
€ 32.00Rosso rubino con riflessi violacei in gioventù. Sentori intensi e persistenti di fruttato tendente alla confettura e note di liquirizia. Vino secco, morbido ed asciutto. Si abbina bene con cacciagione e formaggi erborinati. Stappare almeno

CALLERI PIGATO RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC 75 CL
€ 32.00Colore: Giallo paglierino, a volte con riflessi dorati o verdognoli. Profumo: Intenso e complesso, con aromi di pesca e albicocca, fiori bianchi (ginestra, caprifoglio), erbe aromatiche mediterranee, salvia e agrumi (pompelmo). Sapore: Asciutto, sapido, armonioso, elegante e di buona struttura, con una vena minerale e un retrogusto ammandorlato.

JU ZIRE CERASUOLO D'ABRUZZO ROSATO DOP BIO 75 CL
€ 26.00ColoreRosa cerasuolo brillante, che ricorda i petali di rosa in primavera. ProfumoProfumi leggeri di frutti di bosco con un sottofondo di note erbacee evidenti. SaporeFresco e di corpo leggero, scorrevole al palato, con una piacevole persistenza.

BELLUSSI PROSECCO MILLESIMATO ROSE BRUT DOC 75 CL
€ 26.00Color rosa tenue con delicati riflessi rubino. Sentori di piccoli frutti rossi e note agrumate. Al palato risulta secco, morbido ed elegante. Pur mantenendo uno stile elegante e ricercato è un prodotto fresco e versatile, adatto ad accompagnare momenti di grande convivialità e ad essere abbinato a tutto il pasto.

BELLUSSI PROSECCO VALDOBBIADENE MILLESIMATO BRUT DOCG 75 C
€ 26.00Giallo paglierino dai riflessi dorati nel colore e dal perlage fine, offre subito aromi compatti di gelso e albicocca intervallati al palato da sentori erbacei e freschi. Godibile sapidità e freschezza, ne fanno un vino di charme e buona persistenza.

BELLUSSI PROSECCO VALDOBBIADENE EXTRA DRY DOCG 75 CL
€ 28.00Delicato e aromatico, con sentori di fiori bianchi, pesca e mela SAPORE Fresco, fragrante e ben equilibrato, con una piacevole nota fruttata e un perlage vellutato verde

greco di tufo
€ 26.00Colore: giallo paglierino Profumi: al naso prevalgono profumi floreali, di frutta gialla e spiccate note minerali Gusto: in bocca il sorso è fresco e fine, di buona persistenza

falanghina
€ 24.00Colore: giallo paglierino brillante Profumi: al naso kiwi, lime e pompelmo, citronella, gelsomino Gusto: in bocca freschi sentori agrumati, la sapidità è il suo legame più intimo

franciacorta nitens
€ 45.00A un primo naso vengono esaltate le note dolci, il marzapane, i fiori molto aperti, la ginestra, il caprifoglio; il corredo è elegante, complesso, raffinato; in seconda battuta emergono il torroncino, la granella di nocciole e le spezie, lo zenzero candito che si fonde con il cedro. Il gusto è sapido, morbido, con un finale avvolgente e cremoso.

franciacorta rose
€ 45.00Colore rosa rame brillante, al naso presenta pan di spagna e biscotti, poi pompelmo rosa e pesche noci, insieme a pane integrale e melograno. La bocca è tesa, croccante e vibrante, ricca nei fresca ritorni agrumati e perfettamente sapida nell'effervescenza cremosa.
ribolla gialla frizznte
€ 28.00Al naso: fruttato, si distinguono la pera dolce e albicocca matura Al palato: vellutato con una piacevole sensazione tattile data dall’anidride carbonica Abbinamenti: la rotondità del vino e la sottile carbonica possono essere abbinati con antipasti e frittura di pesce,

cabernet sauvignon
€ 26.00ColoreRosso rubino intenso con riflessi violacei. ProfumoUn profumo intenso e avvolgente di frutti rossi maturi, note speziate e leggero sentore di vaniglia. Emana eleganza e complessità, con un finale persistente e avvolgente. SaporeIntenso e complesso, con note di frutti rossi, spezie e vaniglia. Corposo e persistente, con tannini morbidi e piacevole freschezza.

Neprica Primitivo
€ 32.00Colore: rosso rubino, limpido e brillante Profumo: sprigiona profumi fragranti di frutti rossi maturi, con evidenti note di ciliegia marasca e susina, arricchite da un lieve sentore erbaceo che dona profondità e freschezza all’insieme Gusto: corpo medio ben equilibrato, dove la buona freschezza e una moderata tannicità lo rendono dinamico e piacevolmente persistente. È un rosso versatile e armonico, capace di valorizzare molte preparazioni gastronomiche senza sovrastarle Abbinamenti enogastronomici: antipasti misti della tradizione piemontese, verdure grigliate e primi piatti strutturati come i tajarin al ragù di carne
Sauvignon
€ 25.00Sauvignon Blanc, specialmente nelle sue versioni di alta qualità come l'Arlanch, è noto per il suo bouquet aromatico che spazia da note vegetali (bosco, erbe aromatiche) a sfumature più fruttate e minerali. Questi profumi si combinano splendidamente con il tartufo nero, esaltandone i toni terrosi e ricchi senza sovrastarli.




