Acciughe aperte, impanate e fritte con maionese agli agrumi

Acciughe ripiene impanate e fritte servite con maionese e agli agrumi

Carpaccio di pesce spada affumicato con menta, lime, pepe rosa e passion fruit

Battuta di carne Fassona servita con a parte senape di Dijon, capperi, tabasco e cipolle di Tropea.

Con pomodoro cigliegino

Pacchero ai quattro pomodori, olive Taggiasche, capperi e calamari* saltati.

Ravioli ripieni di carciofi e pinoli con burro, salvia, limone

Fritto misto di pesce, con calamari*, acciughe* aperte ripiene, accompagnato da maionese agli agrumi.

Un vassoio di gran fritto misto di pesce da condividere con tutto il tavolo con verdure croccanti

Con insalatina

Tagliata di carne taglio picanha, con patatine rustiche (250 gr circa)